जिथून सुरुवात झालीउकडीचे मोदक
Steamed Modak
Sweet Shankarpali
हलकी गोड, खुसखुशीत, एका मुठीवर थांबणं अशक्य.
₹120 प्रति 250 ग्रॅम
मैदा
साखर
तुपाचं मोहन
मैदा
साखर
तुपाचं मोहनशंकरपाळी म्हणजे फराळाच्या डब्यातला शांत कामगार. साखर आणि तुपाचं मोहन घालून मळलेला मैदा, लाटून हिऱ्याच्या आकारात कापलेले आणि सोनसळी, खुसखुशीत होईपर्यंत तळलेले छोटे काप. आत सारण नाही, कुठलाही थाट नाही, फक्त निगुतीने मळलेलं पीठ.
मुलं मूठभर उचलतात आणि मोठी माणसं चहासोबत घेतात ती हीच. डब्यात सगळ्यात आधी संपते, आणि कुणी न सांगताच पुन्हा भरली जाते.